10 novembre 2007
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SOIRÉE MOLÉCULAIRE
au menu :
PATIENCE :
huîtres en perles
ENTRÉE:
Verrine de 7 légumes et son écume basilic
Entrée surprise et spaghettis de courgette
PLAT:
magret de canard macaron foie gras figue glace carotte vanille
DESSERT:
coque suprise en chocolat sauce passion
AMUSES BOUCHES :
mini magnum glacé
bulle de fraise iceberg