<![CDATA[Le blog de Corentin CARRÉ]]> http://gastro44.over-blog.com/ Création et Recettes de cuisine moderne fr http://fdata.over-blog.net/1/36/39/65/avatar-blog-1013415464-tmpphpKBjfx1.jpg <![CDATA[Le blog de Corentin CARRÉ]]> http://gastro44.over-blog.com/ Mon, 21 Dec 2009 09:59:38 +0100 Mon, 21 Dec 2009 09:59:38 +0100 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2009, Corentin CARRÉ Cuisine http://www.rssboard.org/rss-specification/ <![CDATA[Religieuses]]> http://gastro44.over-blog.com/article-religieuses-39413049.html

Nouveaux design pour les religieuses avec une pâte a crumble au dessus

]]> Sun, 15 Nov 2009 14:39:00 +0100 http://gastro44.over-blog.com/article-religieuses-39413049.html http://gastro44.over-blog.com/article-religieuses-39413049-comments.html#c <![CDATA[Début des chocolats !]]> http://gastro44.over-blog.com/article-debut-des-chocolats--38831695.html

GWEN BIHAN ChoColat au caramel au beurre salé de Guérande ! Nouveau bonbon avec une ganache Framboise :

]]> Thu, 05 Nov 2009 17:33:00 +0100 http://gastro44.over-blog.com/article-debut-des-chocolats--38831695.html http://gastro44.over-blog.com/article-debut-des-chocolats--38831695-comments.html#c <![CDATA[Christian CAMPRINI]]> http://gastro44.over-blog.com/article-christian-camprini-38245125.html Mon, 26 Oct 2009 20:34:00 +0100 http://gastro44.over-blog.com/article-christian-camprini-38245125.html http://gastro44.over-blog.com/article-christian-camprini-38245125-comments.html#c <![CDATA[Salon du chocolat]]> http://gastro44.over-blog.com/article-salon-du-chocolat--37679418.html

Les concurrents devaient réaliser: Une pièce artistique chocolat Un chapeau en tissu recouvert de chocolat Un entremet au chocolat Un dessert assiette Deux sortes de bonbons Piéce de la France Piéce du gagant Dégustation des desserts à l'assiette, entremets et bonbons praliné Pierre [...]

]]> Sat, 17 Oct 2009 09:06:00 +0200 http://gastro44.over-blog.com/article-salon-du-chocolat--37679418.html http://gastro44.over-blog.com/article-salon-du-chocolat--37679418-comments.html#c <![CDATA[Salon du Chocolat]]> http://gastro44.over-blog.com/article-37170514.html Thu, 08 Oct 2009 13:12:00 +0200 http://gastro44.over-blog.com/article-37170514.html http://gastro44.over-blog.com/article-37170514-6.html#c <![CDATA[Dimanche 27 septembre]]> http://gastro44.over-blog.com/article-36588763.html

Croustades aux fruits frais Reine Capucine (individuel et 4 personnes) Vertiges d'amour : en cours de décors Biscuit citron, Biscuit pistache Crème nougat Coulis framboises rose

]]> Sun, 27 Sep 2009 18:59:00 +0200 http://gastro44.over-blog.com/article-36588763.html http://gastro44.over-blog.com/article-36588763-6.html#c <![CDATA[Stage de Chocolat le 26 octobre]]> http://gastro44.over-blog.com/article-36546838.html Sat, 26 Sep 2009 16:23:00 +0200 http://gastro44.over-blog.com/article-36546838.html http://gastro44.over-blog.com/article-36546838-6.html#c <![CDATA[Entremet pour la st MIchel]]> http://gastro44.over-blog.com/article-36465664.html

Du 21 au 29 septembre, votre artisan pâtissier vous réserve une superbe surprise. Pour célébrer dignement Saint Michel. leur saint-patron, les Artisans Pâtissiers de France proposeront la découverte d’un merveilleux gâteau de fête. Véritable œuvre d’art esthétique et festival de saveurs, il a [...]

]]> Thu, 24 Sep 2009 14:45:00 +0200 http://gastro44.over-blog.com/article-36465664.html http://gastro44.over-blog.com/article-36465664-6.html#c <![CDATA[Nouveautés]]> http://gastro44.over-blog.com/article-36187141.html

MACARONS ABRICOT (crème mousseline abricot) ET CHOCOLAT (ganache chocolat) Le synphonie : biscuit noisettes caramélisées, mousse café, mousse chocolat et glacage chocolat noir CROISSANT réalisé à la maison RECETTE : 500gr farine type 45 10gr sel 25gr levure 60gr sucre 250gr eau 250gr beurre [...]

]]> Thu, 17 Sep 2009 16:38:00 +0200 http://gastro44.over-blog.com/article-36187141.html http://gastro44.over-blog.com/article-36187141-6.html#c <![CDATA[Fête des pères]]> http://gastro44.over-blog.com/article-32890218.html

Créations pour la fête des pères CAPPUCINO Fond de pâte sucrée Cuillére en chocolat avec une framboise Tasse a café en chocolat garnie de coulis des fruits des bois et mousse chocolat LE CIGARE Praliné enrobé de chocolat

]]> Sat, 20 Jun 2009 17:31:00 +0200 http://gastro44.over-blog.com/article-32890218.html http://gastro44.over-blog.com/article-32890218-6.html#c