Samedi 5 juin 2010 6 05 /06 /Juin /2010 14:17

Mariage

CRESCENDO

  biscuit noisette , noisette caramélisées, mousse café, mousse chocolat, glacage noir

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ROUSSILON 

  Biscuit pistache, mousseline abricot, coulis abricot, crémeux amande vanille, glacage

 

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PIECES EN PASTILLAGE

 

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Par Corentin CARRÉ
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